Croissant ripieno di coda di bue con salsa bernese
Croissant relleno de rabo de toro con salsa Bearnesa
6,50 €
Atelier Casa de Comidas · Granada
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine18%
- Grassi62%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pasta fusion composta da un croissant sfogliato farcito con coda di bue cotta lentamente e guarnito con una ricca salsa Béarnaise burrosa.
- Cucina
- French (Fusion)
Ingredienti tipici
- croissant
- coda di bue
- burro
- tuorli d'uovo
- dragoncello
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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