Круассан с начинкой из говяжьей диафрагмы под соусом Беарнез
Croissant relleno de rabo de toro con salsa Bearnesa
6,50 €
Atelier Casa de Comidas · Гранада
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 250 г
- Белки18%
- Жиры62%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Фьюжн-выпечка, состоящая из слоеного круассана с начинкой из томленого говяжьего хвоста под насыщенным масляным соусом Béarnaise.
- Кухня
- Французская (Фьюжн)
Типичные ингредиенты
- круассан
- говяжий хвост
- сливочное масло
- яичные желтки
- эстрагон
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?