Croissant gefüllt mit Ochsenschwanz in Bearnaise-Sauce
Croissant relleno de rabo de toro con salsa Bearnesa
6,50 €
Atelier Casa de Comidas · Granada
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß18%
- Fett62%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Fusions-Gebäck bestehend aus einem blättrigen Croissant, gefüllt mit langsam gegartem Ochsenschwanz und getoppt mit einer reichhaltigen, buttrigen Béarnaise-Sauce.
- Küche
- Französisch (Fusion)
Typische Zutaten
- croissant
- ochsenschwanz
- butter
- eigelb
- ertemitte
- schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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