Теляча яловичина оссобуко
OSSOBUCO DE TERNERA
19 EUR
Altamura · Гранада
- Злаки, що містять глютен
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки36%
- Жири54%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Нарізана поперек яловича голянка, тушкована з овочами, часто в томатній або винній підливці.
- Кухня
- Італійська (міланська)
- Походження
- Мілан, Італія
Типові інгредієнти
- яловича голянка
- м'ясний бульйон
- морква
- селера
- цибуля
- біле вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?