Смажена печінка гусака
Gebakken ganzenlever
26 EUR
Fou d'O · Гент
Смажена печінка гусака з яблуком, апельсином та бріошшю.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки9%
- Жири81%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на пательні жирна печінка качки, що подається з фруктами та хлібом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- foie gras
- apple
- orange
- brioche
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?