Тартар із яловичини на фондуті Сан-Сте-делла-Валь-д'Авето з трюфелем у маслі
Tartare di manzo su fonduta di San Stè della Val d’Aveto e tartufo sott’olio
30 EUR
Vittorio al mare · Генуя
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки24%
- Жири71%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сирий яловичий фарш, що подається на теплому розплавленому місцевому сирному фондю з додаванням трюфельної олії.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина
- сир
- трюфельна олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?