Tartare de vită pe fonduta de San Stè della Val d’Aveto și trufe sub ulei
Tartare di manzo su fonduta di San Stè della Val d’Aveto e tartufo sott’olio
30 EUR
Vittorio al mare · Genova
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine24%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită tocată crudă, servită peste o fonduta de brânză locală caldă și topită, presărată cu ulei de trufe.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vită
- brânză
- ulei de trufe
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?