Смажені анчоуси у двох варіантах: відкриті в паніровці та фаршировані традиційним brandacujun з тартарним соусом
Acciughe fritte in due versioni, aperte impanate, e ripiene di tipico brandacujun con salsa tartara
13 EUR
Ristorante Montallegro · Генуя
- Яйця
- Риба
- Молоко
- Горіхи
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки27%
- Жири60%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Анчоуси, приготовані двома способами: у паніровці та відкриті, а також начинені brandacujun — традиційною рибною пастою.
- Кухня
- Італійська (Лігурійська)
- Походження
- Лігурія, Італія
Типові інгредієнти
- анчоуси
- brandacujun
- панірувальні сухарі
- яйце
- тартарний соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?