İki versiyonda kızarmış ançüez, pane edilmiş açık ve tipik brandacujun dolgulu, tartar sos ile
Acciughe fritte in due versioni, aperte impanate, e ripiene di tipico brandacujun con salsa tartara
€13
Ristorante Montallegro · Cenova
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ60%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İki şekilde hazırlanan ançüez: pane edilmiş ve açık, ayrıca geleneksel bir balık ezmesi olan brandacujun ile doldurulmuş.
- Mutfak
- İtalyan (Liguryalı)
- Köken
- Ligurya, İtalya
Tipik malzemeler
- ançüez
- brandacujun
- galeta unu
- yumurta
- tartar sosu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?