Anșca de prăjită în două versiuni, deschisă, panată și umplută cu brandacujun tipic cu sos tartar
Acciughe fritte in due versioni, aperte impanate, e ripiene di tipico brandacujun con salsa tartara
13 EUR
Ristorante Montallegro · Genova
- Ouă
- Pește
- Lapte
- Fructe cu coajă
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine27%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Anșoa pregătite în două moduri: pane și deschise, și umplute cu brandacujun, o pastă tradițională de pește.
- Bucătărie
- Italian (Ligurian)
- Origine
- Liguria, Italia
Ingrediente tipice
- anșoa
- brandacujun
- pesmet
- ou
- sos tartar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?