Салат із тріски по-генуезки
Stoccafisso in insalata alla Genovese (4-8)
16 EUR
Ristorante Migone · Генуя
Салат із тріски, приготований за генуезським рецептом.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 250 г
- Білки33%
- Жири29%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Салат із регідрованого сушеного минтая (stockfish), приготованого за традиційними генузькими методами.
- Кухня
- Італійська (генузька)
- Походження
- Генуя
Типові інгредієнти
- stockfish
- картопля
- оливкова олія
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?