Каламарата з рагу зDorada, кабачків та їхніх квітів
Calamarata al ragout di orata, zucchini e i suoi fiori (1-4-9-12)
13 EUR
Ristorante Migone · Генуя
Паста каламарата з рагу з доради, кабачків та квітів кабачка.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки25%
- Жири28%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Велика кільцеподібна паста, що подається в соусі з морського сибаса, кабачків та ніжних квітів кабачка.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста calamarata
- морський сибас
- кабачки
- квіти кабачка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Неаполь
Про класичну страву Calamarata. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Неаполь
Вам сподобалася страва?