Calamarata mit Doraden-Ragout, Zucchini und Zucchiniblüten
Calamarata al ragout di orata, zucchini e i suoi fiori (1-4-9-12)
13 €
Ristorante Migone · Genua
Calamarata-Pasta mit Doraden-Ragù, Zucchini und Zucchiniblüten.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß25%
- Fett28%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große ringförmige Pasta, serviert in einer Sauce aus Meerbrasse, Zucchini und zarten Zucchiniblüten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Calamarata-Pasta
- Meerbrasse
- Zucchini
- Zucchiniblüten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Neapel
Über den Klassiker Calamarata. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Neapel
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