Грудка фазана з травами та картоплею
Petto di faraona (cotto a basse temperature) alle erbette e patate (1-9-12)
16 EUR
Ristorante Migone · Генуя
Грудка фазана, приготована при низькій температурі, з травами та картоплею.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки30%
- Жири50%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Блюдо з птиці, що складається з грудки цесарки, приготованої методом низькотемпературного приготування для збереження ніжності, подається з травами та картоплею.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- грудка цесарки
- картопля
- трави
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?