Fasanenbrust mit Kräutern und Kartoffeln (niedrigtemperatur gegart)
Petto di faraona (cotto a basse temperature) alle erbette e patate (1-9-12)
16 €
Ristorante Migone · Genua
Fasanenbrust bei niedriger Temperatur gegart mit Kräutern und Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett50%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Geflügelgericht mit Perlhuhnbrust, die mit Niedriggarmethoden zubereitet wurde, um die Zartheit zu bewahren, serviert mit Kräutern und Kartoffeln.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Perlhuhnbrust
- Kartoffeln
- Kräuter
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?