Petto di faraona (cotto a basse temperature) alle erbette e patate (1-9-12)
16 €
Ristorante Migone · Genova
Petto di faraona cotto a bassa temperatura con erbe e patate.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi50%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pollame con petto di faraona preparato con metodi di cottura a bassa temperatura per mantenerne la tenerezza, servito con erbe aromatiche e patate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- petto di faraona
- patate
- erbe aromatiche
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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