Brandacujùn у генуезькому стилі *
Brandacujùn alla genovese *
12 EUR
Osteria Le Colonne · Генуя
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Риба
- Арахіс
- Молоко
- Горіхи
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки23%
- Жири62%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна лігурійська закуска (діп) з солоної тріски, яка відварюється і розминається з картоплею та оливковою олією.
- Кухня
- Italian (Ligurian)
- Походження
- Liguria
Типові інгредієнти
- солона тріска
- картопля
- оливкова олія
- часник
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?