
Brandacujùn alla genovese *
12 €
Osteria Le Colonne · Genua
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Ryby
- Orzeszki ziemne
- Mleko
- Orzechy
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko23%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany15%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjny dip z Ligurii wykonany z dorsza solonego, który jest gotowany i tłuczony z ziemniakami i oliwą z oliwek.
- Kuchnia
- Włoska (Liguria)
- Pochodzenie
- Liguria
Typowe składniki
- dorsz solony
- ziemniaki
- oliwa z oliwek
- czosnek
- pietruszka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?