Brandacujùn по-генуэзски *
Brandacujùn alla genovese *
12 €
Osteria Le Colonne · Генуя
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Рыба
- Арахис
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки23%
- Жиры62%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная лигурийская закуска из соленой трески, которая отваривается и разминается с картофелем и оливковым маслом.
- Кухня
- Итальянская (Лигурийская)
- Происхождение
- Лигурия
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- картофель
- оливковое масло
- чеснок
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?