Brandacujùn po genovese stilu *
Brandacujùn alla genovese *
€ 12
Osteria Le Colonne · Genova
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Riba
- Kikiriki
- Mlijeko
- Orašasti plodovi
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini23%
- Masti62%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni ligurijski namaz od slanog koda koji se kuha i gnječi s krompirom i maslinovim uljem.
- Kuhinja
- Italijanska (Ligurijska)
- Porijeklo
- Liguria
Tipični sastojci
- slani kod
- krompir
- maslinovo ulje
- bijeli luk
- peršin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?