Тартар з яловичини з пунтареллі та легким анчоусним соусом
Tartare di manzo,puntarelle,salsa leggera all'acciuga
La Cantina Clandestina · Генуя
Тартар з яловичини з цикорієм та анчоусним соусом.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки37%
- Жири57%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена та подана з гіркою цикорією та легким заправкою з анчоусів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина
- puntarelle
- анчоуси
- оливкова олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?