Ravioli з огірком та соусом із кролика по-лігурійськи
RAVIOLI DI BORAGGINE con il sugo di coniglio alla ligure
15 EUR
La Barcaccia · Генуя
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки25%
- Жири48%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-конвертики, наповнені огірком (боражем), що подаються з пікантним соусом із кролика, тушкованого з середземноморськими травами. Соус зазвичай готується з оливковою олією, часником та травами.
- Кухня
- Італійська (лігурійська)
- Походження
- Лігурія, Італія
Типові інгредієнти
- огірок (бораж)
- тісто для пасти
- кролик
- оливкова олія
- часник
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?