Червоний гаспачо, маринований рибальський король, буррата та повітряний амарант
Gazpacho rosso, ricciola marinata, burrata e amaranto soffiato
22 EUR
Coco Sul Mare · Генуя
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 300 г
- Білки20%
- Жири54%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Холодний суп із червоних овочів, що подається з маринованим риба-королем, вершковим сиром burrata та хрустким повітряним амарантом.
- Кухня
- Середземноморська
Типові інгредієнти
- червоні овочі
- риба-король
- burrata
- амарант
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?