Красный гаспачо, маринованный рыбец-коbia, буррата и вздутый амарант
Gazpacho rosso, ricciola marinata, burrata e amaranto soffiato
22 €
Coco Sul Mare · Генуя
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 300 г
- Белки20%
- Жиры54%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Холодный суп из красных овощей, подается с маринованным королевской макрелью, кремовым сыром burrata и хрустящим воздушным амарантом.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- красные овощи
- королевская макрель
- burrata
- амарант
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?