Lomo Saltado
16 EUR
Brisas Peruanas · Генуя
Тушкована яловичина з цибулею, томатами та спеціями, подається з картоплею фрі та білим рисом.
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири38%
- Вуглеводи46%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичне стир-фрай з яловичини, цибулі та томатів, яке зазвичай подається як із картоплею фрі, так і з білим рисом.
- Кухня
- Перуанська (під впливом Chifa)
Типові інгредієнти
- яловичина
- цибуля
- томати
- картопля фрі
- білий рис
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Перу
- Походження
- Перу
Докладніше
Ломо сальтадо — популярна традиційна перуанська, смажена страва, що є смаженими смужками філейної частини (або іншого яловичого стейка) з цибулею, помідорами, картоплею фрі та іншими інгредієнтами; і зазвичай подається з білим рисом.
Уривок зі статті Вікіпедії «Ломо сальтадо» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Lomo Saltado: де ще скуштувати Назад до меню Brisas Peruanas