Lomo Saltado
Smażona wołowina z cebulą, pomidorem i przyprawami, podawana z frytkami i białym ryżem.
16 €
Brisas Peruanas · Genua
Sautéed beef with onion, tomato, and spices, served over french fries and white rice.
Wartości odżywcze
- Białko17%
- Tłuszcz38%
- Węglowodany46%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny stir-fry z wołowiną, cebulą i pomidorami, zazwyczaj podawany zarówno z frytkami, jak i białym ryżem.
- Kuchnia
- Peruwiańska (z wpływami Chifa)
Typowe składniki
- wołowina
- cebula
- pomidor
- frytki
- biały ryż
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Peru
- Pochodzenie
- Peru
Więcej
Lomo saltado – popularne danie peruwiańskie, należące do chifa, peruwiańskiej odmiany kuchni chińskiej. Danie składa się z pasków wołowiny smażonych na rozgrzanym oleju z sosem sojowym, octem winnym, ostrymi papryczkami (najlepiej odmiany aji amarillo), pomidorami, cebulą, przyprawami i ziemniakami pociętymi w plastry.
Fragment artykułu „Lomo saltado” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Lomo Saltado: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Brisas Peruanas