Запечений ядро телятини з дикими грибами та чипсами з пармезану
Os à moelle gratiné aux champignons sauvages et chips de parmesan
21 CHF≈ 22,75 EUR
La Mère Royaume · Женева
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 250 г
- Білки11%
- Жири83%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений кістковий мозок, що подається з тушкованими дикими грибами та хрусткими чипсами з пармезану.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичий мозок
- дикі гриби
- пармезан
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?