Überbackener Markknochen mit wilden Pilzen und Parmesanchips
Os à moelle gratiné aux champignons sauvages et chips de parmesan
21 CHF≈ 22,74 €
La Mère Royaume · Genf
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß11%
- Fett83%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Markknochenmark serviert mit sautierten Wildpilzen und knusprigen Parmesan-Chips.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindermark
- Wildpilze
- Parmesan
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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