Баклажани по-сичуаньськи
Bakłażany po syczuańsku
33 PLN≈ 7,48 EUR36 PLN≈ 8,16 EUR
Restauracja Chińska Yang Guang · Гданськ
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 300 г
- Білки5%
- Жири62%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Баклажани, приготовані в гострому, пікантному соусі, характерному для регіону Сичуань. Страва зазвичай передбачає обсмажування баклажанів у фритюрі або на сковорідці перед додаванням ферментованого соусу.
- Кухня
- Китайська (Сичуань)
- Походження
- Сичуань, Китай
Типові інгредієнти
- баклажан
- паста чилі з бобами
- часник
- імбир
- соєвий соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?