Szechuan usulü patlıcan
Bakłażany po syczuańsku
PLN 33≈ €7,48PLN 36≈ €8,16
Restauracja Chińska Yang Guang · Gdańsk
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein5%
- Yağ62%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sichuan bölgesine özgü acı ve lezzetli bir sos içinde pişirilmiş patlıcan. Yemek genellikle fermente bir sos eklemeden önce patlıcanın derin yağda kızartılmasını veya sotelenmesini içerir.
- Mutfak
- Çin (Sichuan)
- Köken
- Sichuan, Çin
Tipik malzemeler
- patlıcan
- acı fasulye ezmesi
- sarımsak
- zencefil
- soya sosu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?