Ossobuco Milanese
36 EUR
Ristorante Gentorellis · Франкфурт-на-Майні
Телячі голяшки з гремолатою з лимона та петрушки, а також ризотто з шафраном.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки24%
- Жири47%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна міланська страва з тушкованих телячих гомілок, що подаються з ризотто з шафраном.
- Кухня
- Italian (Milanese)
- Походження
- Milan, Italy
Типові інгредієнти
- теляча гомілка
- шафран
- рис
- петрушка
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?