
Ossobuco Milanese
Ossobuco po mediolańsku
36 €
Ristorante Gentorellis · Frankfurt nad Menem
Golonki cielęce z gremolatą z cytryny i pietruszki oraz risotto szafranowe.
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko24%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne mediolańskie danie z duszonej cielęciny podawanej z risotto z dodatkiem szafranu.
- Kuchnia
- Włoska (Mediolańska)
- Pochodzenie
- Mediolan, Włochy
Typowe składniki
- szynka cielęca
- szafran
- ryż
- pietruszka
- cytryna
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?