Ossobuco Milanese
36 EUR
Ristorante Gentorellis · Frankfurt pe Main
Ossobuco de vită cu gremolata din lămâie și pătrunjel, servit cu risotto de șofran.
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine24%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional milanez de ciolan de vită gătit lent, servit cu risotto infuzat cu șofran.
- Bucătărie
- Italiană (Milaneză)
- Origine
- Milano, Italia
Ingrediente tipice
- ciolan de vită
- șofran
- orez
- pătrunjel
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?