Saltimbocca alla Romana з пармською шинкою та шалфеєм у білому винному соусі
Saltimbocca alla Romana mit Parmaschinken 3,5,6 und Salbei in Weißweinsauce
21 EUR
Restaurant Da Nico · Франкфурт-на-Майні
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки31%
- Жири61%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана телятина, topped з шинки prosciutto та шалфеєм, обсмажена на сковорідці та подана в соусі з білого вина.
- Кухня
- Італійська (Римська)
Типові інгредієнти
- телятина
- parma ham
- шалфей
- біле вино
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Сальтімбокка. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?