Saltimbocca alla Romana cu șuncă de Parma și salvie în sos de vin alb
Saltimbocca alla Romana mit Parmaschinken 3,5,6 und Salbei in Weißweinsauce
21 EUR
Restaurant Da Nico · Frankfurt pe Main
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine31%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vitelă feliată subțire, acoperită cu șuncă prosciutto și salvie, trasă la tigaie și servită într-un sos de vin alb.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
Ingrediente tipice
- vitelă
- șuncă parma
- salvie
- vin alb
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Saltimbocca. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?