Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки18%
- Жири78%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Суха, ферментована та дуже пряна ковбаса, яку зазвичай їдять сирою або приготованою.
- Кухня
- Левантійська
Типові інгредієнти
- яловичина
- ягнятина
- часник
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Балканський півострів
- Походження
- Балканський півострів
Докладніше
Шужу́к або чужу́к (каз. шұжық), чучу́к (кирг. чучук), суджу́к (тур. sucuk), — один із традиційних видів ковбаси в тюркських народів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Суджук» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?