Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ78%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle çiğ veya pişmiş olarak tüketilen kuru, fermente edilmiş ve yoğun baharatlı bir sosis.
- Mutfak
- Levanten
Tipik malzemeler
- sığır eti
- kuzu eti
- sarımsak
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Balkanlar
- Köken
- Balkanlar
Devamını oku
Sucuk (Azerice: sucuk, Kazakça: Шұжық , Kırgızca: Чучук , Fransızca: soudjouk, Arapça: سجق; sucuk, Kürtçe: benî), başlıca Balkanlar, Orta Doğu ve Orta Asya'da tüketilen, şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı et kıyması doldurularak yapılan bir tür fermante et ürünüdür.
Vikipedi'deki “Sucuk” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?