Тарттар із Чіаніни з цибулею, каперсами, жовтком та картоплею фрі
Battuta di Chianina con Cipolla, Capperi, Rosso d’Uovo e Patatine
22 EUR
Ristorante Alfredo Firenze · Флоренція
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки26%
- Жири63%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з дрібно нарізаної сирої яловичини Chianina, приправлена ароматичними травами та подається з хрусткою картоплею.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
- Походження
- Тоскана, Італія
Типові інгредієнти
- chianina beef
- onion
- capers
- egg yolk
- potatoes
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?