Tatar z Chianina z cebulą, kaparami, żółtkiem i frytkami
Battuta di Chianina con Cipolla, Capperi, Rosso d’Uovo e Patatine
22 €
Ristorante Alfredo Firenze · Florencja
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko26%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z drobno posiekanej surowej wołowiny rasy Chianina, doprawionej aromatycznymi dodatkami i podawanej z chrupiącymi ziemniakami.
- Kuchnia
- Włoska (toskańska)
- Pochodzenie
- Toskania, Włochy
Typowe składniki
- wołowina chianina
- cebula
- kapary
- żółtko jajka
- ziemniaki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?