Battuta di Chianina con Cipolla, Capperi, Rosso d’Uovo e Patatine
22 €
Ristorante Alfredo Firenze · Firenze
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine26%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne Chianina cruda tritata finemente, condita con aromi e servita con patate croccanti.
- Cucina
- Italiano (Toscano)
- Origine
- Toscana, Italia
Ingredienti tipici
- carne Chianina
- cipolla
- capperi
- tuorlo d'uovo
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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