Hoseki Florence
Флоренція · Японська · €€ · 168 страв · 3 EUR – 28 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок12:00–14:30, 19:00–23:00
- середа12:00–14:30, 19:00–23:00
- четвер12:00–14:30, 19:00–23:00
- пʼятниця12:00–14:30, 19:00–23:00
- субота12:00–14:30, 19:00–23:00
- неділя12:00–14:30, 19:00–23:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Едамаме
5 EURDAMAME -
Буддакан лосось
11 EURBUDDHAKAN SALMONEФіле лосося в скоринці, що подається з соусом авокадо та теріякі сою
-
Буддакан тунець
11 EURBUDDHAKAN TONNOФіле тунця в скоринці, що подається з соусом авокадо та теріякі сою
-
Бао лосось
7 EURBAO SALMON -
Хрусткий рис магуро
8 EURCRISPY RICE MAGURO -
Усудзукурі магуро
12 EURUSUZUKURI MAGURO
ТАТАКІ ТА ТАРТАР TATAKI E TARTARE
-
HOSEKI TATAKI
12 EURЛегко обсмажений тунецьЛегко обсмажений тунець із фісташками, едамаме та емульсією теріякі
-
SAKE TATAKI
12 EURЛегко обсмажений лосось -
MAGURO TATAKI
12 EURЛегко обсмажений тунець -
AIMI TARTARE
12 EURТартар з риби -
MAGURO TARTARE
12 EURГострий тартар із тунцяГострий тартар із тунця з руколою, ківі, кунжутною олією та спеціальним соусом
-
Екзотичний тартар
12 EUREXOTIC TARTAREТартар із тунця з ягодами, сіллю Maldon, кунжутною олією та соусом із маракуї
-
Тартар із лосося
12 EURSALMON TARTAREПряний тартар із лосося з яблуком, тобіко, кунжутною олією та спеціальним соусом
-
Білий тартар
12 EURWHITE TARTARE -
Коктейль із магуро
12 EURMAGURO COCKTAIL
ГЬОЗА ТА САЛАТИ GYOZA E INSALATE
-
KURO GYOZA
8 EURПельмені з морепродуктамиПельмені з морепродуктами, приготовані з чорнилом кальмара, лососем, сибасом, креветками та ікурою
-
HOSEKI GYOZA
8 EURФірмові пельмені -
Ебі гьоза
8 EUREBI GYOZA -
Салат кайсен
7 EURKAISEN SALADМікс-салат із водоростями, кукурудзою та сашимі з риби в кунжутній заправці
РІСОГОХАН RISOGOHAN
-
SAKE DON
10 EURРис із лососем -
Торі теріякі дон
10 EURTORI TERIYAKI DON -
Уна дон
13 EURUNA DON -
Каррі дон
10 EURCURRY DON -
Які меші вердура
8 EURYAKI MESHI VERDURA -
Які меші поліо
10 EURYAKI MESHI POLLO -
Кайсен які меші
10 EURKAISEN YAKI MESHI*
ЛОКШИНА NOODLES
-
Black udon
12 EURBLACK UDON* -
Kai cha soba
12 EURKAI CHA SOBA*Обсмажена гречана локшина з зеленим чаєм із молюсками, томатами та кацуобуші
-
Oro cha
12 EURORO CHA* -
Yaki udon
12 EURYAKI UDON* -
Pinut yaki soba
12 EURPINUT YAKI SOBA* -
Якініку удон
12 EURYAKINIKU UDON -
Chashu ramen
11 EURCHASHU RAMEN* -
Темпура удон
11 EURTEMPURA UDON*Пшенична локшина в бульйоні, що подається з овочевою та креветковою темпурою
ТЕМПУРА, СМАЖЕНІ СТРАВИ ТА ГАРНІРИ TEMPURA AGE FRIED E CONTORNITORI
-
Темпура морiвасе
13 EURTEMPURA MORIAWASE* -
Ебі темпура
15 EUREBI TEMPURA* -
Ясай темпура
11 EURYASAI TEMPURA* -
Самоса з каррі
8 EURSAMOSA AL CURRY*
-
Tonkatsu
9 EURTONKATSU* -
Urafry roll
14 EURURAFRY ROLL*Роли з рисом із смаженим лососем, темпурою авокадо, Філадельфією та різноманітними фруктами
-
Полуничний рол
9,50 EURSTRAWBERRY ROLLСмажений у панку лосось та авокадо з Філадельфією, полуницею та соусом теріякі
-
EBY FRY SPECIAL
9,50 EURСпеціальні смажені креветкиПодвійно обсмажені в панку креветки з майонезом кенко та яблучно-арахісовим соусом
Ф'ЮЖН-КУХНЯ FUSION FOOD
-
SAKE TEPPANYAKI
15 EURЛосось на теппаньякі -
Торі теріякі
13 EURTORI TERIYAKI -
Такоякі
13 EURTAKO YAKI -
Okonomiyaki
13 EUROKONOMI YAKI*Японська фрітата з рибою, овочами, соусом отафуку, майонезом та кацуобуші
-
Гю ніку
16 EURGYU NIKU -
Які торі
11 EURYAKI TORI -
Sake які
11 EURSAKE YAKI -
Maguro які
11 EURMAGURO YAKI -
Ebi які
11 EUREBI YAKI*
СУШІ SUSHI
-
NIGIRI OMAKASE
12 EURП'ять штук міксованих нігірі на вибір шефаП'ять штук міксованих нігірі omakase.
-
Обпалений мікс нігірі
11 EURNIGIRI MISTO SCOTTATO -
Комбо
25 EURCOMBO -
Мікс суші та сасімі
28 EURSUSHI E SASHIMI MISTOШість сасімі, шість нігірі, два гункани та один урамакі.
САСІМІ SASHIMI
НІГІРІ NIGIRI
-
Лосось
5 EURSALMONE -
Солодкі креветки
6 EURGAMBERI DOLCI* -
Варені креветки
4 EURGAMBERI COTTI* -
Смажений вугор
6 EURANGUILLA ARROSTO
ГУНКАНИ GUNKAN
-
Гункан фламбе
8 EURGUNKAN FLAMBE’ -
Гункан Bigne' sake
8 EURGUNKAN BIGNE’ SAKE -
Гункан Bigne' maguro
8 EURGUNKAN BIGNE’ MAGURO -
Hoseki Bigne'
8 EURHOSEKI BIGNE’ -
Гункан Chef Bigne'
8 EURGUNKAN CHEF BIGNE’ -
Гункан Bigne' ikura
8 EURGUNKAN BIGNE’ IKURA -
GUNKAN NORI SPICY SAKE
-
GUNKAN NORI SPICY TUNA
УРАМАКІ URAMAKI
-
Yongji roll
16 EURYONGJI ROLL* -
SUNSET ROLL
14 EURРол із копченим лососем, авокадо та філадельфією, прикрашений панко, фісташками та екзотичним соусом.
-
TSUNAMI ROLL
15 EUR -
HOSEKI MAKI GOLD
14 EUR -
Soft shell crab maki
14 EURSOFT SHELL CRAB MAKI* -
HOTATE ROLL
16 EUR -
Гострий тунець рол
15 EURSPICY TUNA ROLL -
Гострий лосось рол
15 EURSPICY SALMON ROLL -
Zukki roll
15 EURZUKKI ROLL* -
PASSION ROLL
14 EUR -
AMAMI ROLL
15 EURРол із гострим тартаром із тунця та авокадо, прикрашений авокадо та лососем теріякі.
-
Yellow roll
15 EURYELLOW ROLL* -
Amebi roll
16 EURAMAEBI ROLL* -
Unagi roll
16 EURUNAGI ROLL* -
California maki
12 EURCALIFORNIA MAKI* -
Tempura maki
13 EURTEMPURA MAKI* -
Hot roll
16 EURHOT ROLL*Рол із креветкою в панко, зверху з тунцем, подається з вакаме та гострим соусом.
-
Suzuki roll
13 EURSUZUKI ROLL* -
Вегетаріанський рол
12,50 EURVEGGIE ROLLВегетаріанський рол з спаржею, філадельфією, кабачком, соусом авокадо та фісташками.
-
Sake dragon maki
13 EURSAKE DRAGON MAKI* -
MAKI SARIO
12,50 EUR -
RAINBOW MAKI
14 EURРол з лососем та авокадо, зверху з міксованого сасімі, тобіко та мигдалем.
-
Ebiten maki
13 EUREBITEN MAKI*Рол з креветкою темпура, зверху з лососем, пластівцями темпура та соусом теріякі.
-
MINTO ROLL
14 EUR -
Трюфельний рол
15 EURTARTUFO ROLLРол із приготованим на грилі лососем та трюфельним кремом, зверху з авокадо та соусом із чорного трюфеля.
-
MILLEFOGLIE MAKI
13 EURПресовані суші з лососем, тунцем та сибасом.
ХОСОМАКІ HOSOMAKI
-
TSUNA MAKI
5 EURМакі з вареним тунцем та сиром Філадельфія.
-
KAPPA MAKI
5 EURМакі з огірком.
-
OSHINKO MAKI
5 EURМакі з жовтого буряка.
-
SAKE MAKI
7 EURМакі з лососем.
-
MAGURO MAKI
7 EURМакі з тунцем.
-
UNAKYU MAKI
8 EURМакі з запеченим вугром та огірком.
-
AVOCADO MAKI
5 EURМакі з авокадо.
-
HOSO FRY
5 EURСир Філадельфія з пластівцями темпура та соусом теріякі.
ЧІРАШІ CHIRASHI
-
CHIRASHI SAKE
11 EURЧаша рису з сирим лососем -
CHIRASHI MAGURO
11 EURЧаша рису з сирим тунцем -
CHIRASHI MISTO
11 EURЧаша рису з різною сирою рибою та авокадоЧаша рису з різною сирою рибою та авокадо.
-
CHIRASHI SPICY
11 EURГостра чаша рису з сирою рибою
ОНІГІРІ ONIGIRI
-
ONIGIRI SAKE
6 EURРисова кулька з лососем -
ONIGIRI MAGURO
6 EURРисова кулька з тунцем -
ONIGIRI SPICY
6 EURРисова кулька з гострим лососем та гострим тунцемРисова кулька з гострим лососем та гострим тунцем.
ТЕМАКІ TEMAKI
-
TEMAKI CALIFORNIA
5 EURХенд-рол з крабовим м'ясом, огірком, майонезом та тобікоХенд-рол з крабовим м'ясом, огірком, майонезом та тобіко.
-
TEMAKI YASAI
5 EURВегетаріанський хенд-рол
ДЕСЕРТ DESSERT
-
TIRAMISU MATCHA
5,50 EURКрафтовий тірамісу з зеленим чаєм матчаКрафтовий тірамісу з зеленим чаєм матча.
-
DAIFUKU MOCHI
7 EURСолодощі з клейкого рису з різними начинкамиСолодощі з клейкого рису з різними начинками.
-
MOCHI MISTI
6,50 EURРисові солодощі з чорним кунжутом та кокосом, фундуком, мигдалем, какао та кунжутомРисові солодощі з чорним кунжутом та кокосом, фундуком, мигдалем, какао та кунжутом.
-
PISTACCHIO
7 EURФісташковий десерт з білим шоколадом та малиновою серцевиноюФісташковий десерт з білим шоколадом та малиновою серцевиною.
-
MATCHA GOLOSO
7 EURДесерт матча з солоною карамеллю та чорносмородиновим желеДесерт матча з солоною карамеллю та чорносмородиновим желе.
-
GOLDEN HAZELNUT
7 EURКарамельний десерт з темним шоколадом та праліне з фундукаКарамельний десерт з темним шоколадом та праліне з фундука.
-
GELATO ICE CREAM
4,50 EURМорозиво зі смаками зеленого чаю, рису, чорного кунжуту або імбируМорозиво зі смаками зеленого чаю, рису, чорного кунжуту або імбиру.
-
MAKI NUTELLA
5 EURСоєві млинці з рисом, бананом та НутеллоюСоєві млинці з рисом, бананом та Нутеллою.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.