Hoseki Florence

Haşlanmış soya fasulyesi.

Avokado sosu ve teriyaki shoyu ile servis edilen kabuklu ton balığı fileto.

Acı-tatlı sos ile servis edilen karışık balık ruloları.

Acı-tatlı sos ile servis edilen karides ruloları.

Tofu ve deniz yosunu ile miso çorbası.

Levrek köfteli çorba.

Antep fıstığı, edamame ve teriyaki emülsiyonu ile hafifçe ızgara edilmiş ton balığı.

Roka, kivi, susam yağı ve özel sos ile acılı ton balığı tartarı.

Orman meyveleri, Maldon tuzu, susam yağı ve çarkıfelek meyvesi sosu ile ton balığı tartarı.

Elma, tobiko, susam yağı ve özel sos ile baharatlı somon tartarı.

Çeşitli buharda pişmiş mantılar.

Et, trüf kreması ve miso ile doldurulmuş buharda pişmiş mantılar.

Et ve taze soğan ile doldurulmuş tavada kızarmış mantılar.

Sebze, mantar ve shiitake ile doldurulmuş buharda pişmiş mantılar.

Susam soslu çıtır ince deniz yosunları.

Somon tartarı ile servis edilen çıtır ince deniz yosunları.

Acılı ton balığı tartarı ile servis edilen çıtır ince deniz yosunları.

Deniz yosunu, mısır ve susam soslu balık sashimi ile karışık salata.

Buharda pişmiş beyaz pirinç.

İstiridye, domates ve katsuobushi ile sotelenmiş yeşil çay karabuğday eriştesi.

Deniz ürünleri ve sebzeler ile sotelenmiş karabuğday eriştesi.

Deniz ürünleri ve sebze suyunda yumurta ile erişte.

Sebze ve karides tempura ile servis edilen et suyu içinde buğday eriştesi.

Pane edilmiş tavuk parçaları.

Panko ve kataifi ile pane edilmiş kral karidesler.

Sotelenmiş pak choi ve sebzeler.

Sotelenmiş soya filizleri.

Izgara somon, tempura avokado, Philadelphia, ve karışık meyveler ile pirinç ruloları.

Panko ile kızartılmış somon ve avokado; Philadelphia, çilek ve teriyaki sos ile.

Kenko mayonezi ve elma-fıstık sosu ile çift panko kızartılmış karides.

On adet karışık nigiri.

Beş adet omakase karışık nigiri.

Dört nigiri, bir uramaki ve altı hossomaki.

On dilim karışık balık.

Altı sashimi, altı nigiri, iki gunkan ve bir uramaki.

Çiğ ton balığı.

Levrek.

Çipura.

Ricciola.

Sicilya tatlı karidesi.

Ton balığı.

Ricciola.

Ahtapot.

Arktik midye.

Panko karides, mühürlenmiş somon ve philadelphia ile hazırlanan roll.

Acılı ton balığı tartarı ve avokado ile hazırlanan, avokado ve teriyaki soslu somon ile süslenmiş roll.

Somon, avokado ve Philadelphia peyniri içeren maki.

Üzeri ton balığı ile kaplanmış, wakame ve acılı sos ile servis edilen panko karidesli roll.

Kuşkonmaz, Philadelphia, kabak, avokado sosu ve antep fıstığı içeren sebzeli roll.

Somon ve avokado roll, karışık sashimi, tobiko ve badem ile süslenmiştir.

Üzeri somon, tempura parçaları ve teriyaki sos ile kaplanmış tempura karidesli roll.

Izgara somon ve trüf kreması ile hazırlanan, avokado ve siyah trüf sosu ile süslenmiş roll.

Somon, ton balığı ve levrek içeren preslenmiş sushi.

Pişmiş ton balığı ve Philadelphia peyniri içeren maki.

Salatalıklı maki.

Sarı pancarlı maki.

Közlenmiş yılan balığı ve salatalıklı maki.

Tempura parçaları ve teriyaki sos ile Philadelphia peyniri.

Karışık çiğ balık ve avokadolu pirinç kasesi.

Acılı somon ve acılı ton balıklı pirinç topu.

Çiğ ton balığı ve avokadolu el rulosu.

Zanaatkar matcha yeşil çaylı tiramisu.