Тартар із лосося
SALMON TARTARE
12 EUR
Hoseki Florence · Флоренція
Пряний тартар із лосося з яблуком, тобіко, кунжутною олією та спеціальним соусом
Харчова цінність
≈ 290 ккал± 35% · на порцію близько 154 г
- Білки24 g
- Жири21 g
- Вуглеводи0 g
- з них насичені жири
- 3,8 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0,8 g
- Сіль
- 0,93 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 187%
- Вітамін D 91%
- Фолат 37%
- Вітамін E 34%
- Калій 26%
- Вітамін B1 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Нарізаний кубиками сирий лосось, змішаний із фруктами та рибною ікрою для текстури.
- Кухня
- Японська (ф'южн)
Типові інгредієнти
- лосось
- яблуко
- tobiko
- кунжутна олія
- спеціальний соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Тартар із лосося: де ще скуштувати Назад до меню Hoseki Florence