«Сира» тушкована яловичина Качка, цикорій із айвою

Brasato “crudo” di manzo Petto d’anatra, indivia a mela cotogna

Enoteca Pinchiorri · Флоренція

Харчова цінність

≈ 450 ккална порцію близько 200 г

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Страва з грудкою качки, приготованою так, щоб імітувати текстуру тушкованої яловичини, подається з ендивією та айвою.

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?