“生”炖牛肉 鸭胸肉、菊苣配榅桲
Brasato “crudo” di manzo Petto d’anatra, indivia a mela cotogna
Enoteca Pinchiorri · 佛罗伦萨
营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质24%
- 脂肪61%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道以鸭胸肉为主角的菜肴，其口感模仿炖牛肉，搭配菊苣和榅桲。
常见食材
- 鸭胸肉
- 牛肉
- 菊苣
- 榅桲
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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