“Sirovi” braisirani junetina Pačetka od patke, indivia sa dunjom
Brasato “crudo” di manzo Petto d’anatra, indivia a mela cotogna
Enoteca Pinchiorri · Firenca
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini24%
- Masti61%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo od prsa patke pripremljenih tako da imitiraju teksturu dinstane junetine, posluženo uz endiviju i dunju.
Tipični sastojci
- prsa patke
- junetina
- endivija
- dunja
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?