Affè di Bacco

Мідії, тушковані в маринарі з томатами чері.

Салат з восьминога та картоплі, заправлений лимоном та томатами чері.

Мідії в маринарі з томатами чері.

Карпачо з лосося з руколою та маринованим фенхелем.

Свіжі спагеті, приготовані в конверті з морепродуктами.

Пакери зі свіжим тунцем, кремом із цукіні та підсмаженими кедровими горіхами.

Седаніні з рибою кіріола, смаженими баклажанами та томатами чері.

Тушкована яловича щока, що подається з картопляним пюре.

Яловиче філе з білими грибами та жиром колонатта.

Тальята з тунця в фісташковому панцирі з хумусом із нуту та карамелізованою цибулею.

Рол із сибаса з картопляним пюре, оливками та цибулею.

Татаки з тунця з майонезом, карі, томатами чері, смаленими каперсами та чорними оливками.

Маленькі восьноги, приготовані в ліворнському соусі.

Смажений восьминіг, що подається на горошку з мигдальною крихтою.

Салат із грушею, горіхами, брі, медом та кунжутом.

Піца з чотирма сирами, вареною шинкою та грибами печерицями.

Піца на червоній основі з моцарелою, горіхами, горгонзолою та гранапано.

Піца на червоній основі з моцарелою, баклажанами, кабачками, томатами чері та руколою.

Піца на білій основі з чотирма видами сиру та салямі.

Піца на червоній основі з буфалою, руколою та томатами чері.

Піца з коваччіно, руколою, томатами чері, брезаолою та гранапано.

Піца марgherita з рикоттою, спеком та гранапано.

Піца з коваччіно, баклажанами, кабачками та печерицями.

Брускетта з кабачками та бураттою.

Burrata DOP з пармською шинкою прошуто крудо, горіхами та медом.

Тартар з яловичини з пластівцями пармезану та маракуєю.

Сковорідка з морепродуктами: каракатиці, восьминіг, креветки та домашній хліб.

Флан із тріски з ароматним кремом із картоплі.

Спагеті з ковбасою Cinta senese з бренді, чорною капустою, томатами чері та бураттою.

Пакери а-ля Норма з томатним соусом, смаженими баклажанами та солоною рикоттою.

Пічі на подушці з пармезану з соусом із свіжих томатів та бураттою.

Картопляні тортеллі з білим рагу.

Паста каламарата з восьминогом по-лучіанськи.

Лингвіне з копченим лососем, білими грибами та сушеними томатами.

Спагеті з лобстером, порція на двох осіб.

Нарізана яловичина з руколою, грана та глазур'ю з бальзамічного оцту.

Нарізана курка з радіккіо та фонду з горгонзоли.

Тушкована тріска по-лучіанськи.

Осьминог на грилі з картопляним пюре.

Овочі на грилі з копченим сиром скаморца з Саленто.

Вегетаріанський кальцоне з цукіні, баклажанами, редискою, горгонзолою та моцарелою.

Йогуртовий мус з лісовими ягодами та подрібненими фісташками.