Affè di Bacco

Dagnje u umaku ala marinara s malim paradajzom.

Salata od hobotnice i krompira začinjena limunom i malim paradajzom.

Dagnje ala marinara s malim paradajzom.

Carpaccio od lososa s rukolom i mariniranom korijentom.

Svježi špageti pečeni u papiru s morskim plodovima.

Ručno rađeni špageti s morskim plodovima.

Paccheri sa svježom tunom, kremom od tikvica i pečenim pinjolima.

Sedanini s ribom ricciola, prženim patlidžanom i malim paradajzom.

Dinstani obrazi junetine posluženi uz pire od krompira.

Filet od junetine s vrganjima i lardo di Colonnata.

Tagliata od tune u korici od pistacija s humusom od slanutka i karameliziranim lukom.

Roll od branzina s pireom od krompira, Taggiasche maslinama, lukom i paradajzom.

Tataki od tune s majonezom, karijem, malim paradajzom, prženim kaparima i crnim maslinama.

Mali hobotnički krakovi pripremljeni u livornskom umaku.

Pržena hobotnica poslužena na grašku i mrvicama badema.

Salata s kruškama, orasima, brie sirom, medom i sezamom.

Pizza s četiri sira, kuvanom šunkom i šampinjonima.

Pizza sa crvenom bazom, mozzarellom, orasima, gorgonzolom i granom.

Pizza sa crvenom bazom, mozzarellom, patlidžanom, tikvicama, cherry paradajzom i rukolom.

Pizza sa bijelom bazom, četiri vrste sira i salaminom.

Pizza sa crvenom bazom, bufalom, rukolom i cherry paradajzom.

Pizza sa covaccino sirom, rukolom, cherry paradajzom, bresaolom i granom.

Margherita pizza sa ricottom, speckom i granom.

Pizza sa covaccino sirom, patlidžanom, tikvicama i šampinjonicima.

Bruschetta sa tikvicama i burratom.

Burrata DOP sa pršutom iz Parme, orasima i medom.

Tartar od junećeg mesa sa listićima parmezana i voćem strasti.

Tava sa morskim plodovima: lignje, hobotnica, rakovi i domaći hljeb.

Flan od bakalara sa aromatičnim kremom od krompira.

Spaghetti sa Cinta senese kobasicom u brandyju, crnim kupusom, cherry paradajzom i burratom.

Paccheri alla Norma sa sosom od paradajza, prženim patlidžanom i slanim ricottom.

Pici na posteljici od parmezana sa sosom od svježeg paradajza i burratom.

Tortelli od krompira sa bijelim raguom.

Pasta calamarata sa hobotnicom na Luciana način.

Linguine sa dimljenim lososom, vrganjima i sušenim paradajzom.

Spaghetti sa jastogom, porcija za dvije osobe.

Narezana junetina sa rukolom, granom i glazurom od balzamičnog sirćeta.

Narezana piletina sa radicchiom i fondutom od gorgonzole.

Bakalar dinstan na Luciana način.

Grilovani hobotnica sa pire krompirom.

Grilovano povrće sa dimljenom scamorza sirom iz Salenta.

Salata sa kupusom, rukolom, pomorandžom, krompirom i hobotnicom.

Mješovita salata sa avokadom, slanutkom, bresaolom, parmigiano sirom i Chianti redukcijom.

Pizza sa mozzarellom, šampinjoni, tartufom i scamorza sirom.

Pizza sa mozzarellom, dimljenom scamorza sirom, tikvicama i speckom.

Pizza sa paradajz sosom, mozzarellom, 'nduja salsicom i lukom.

Pizza sa mozzarellom, kapima bijelog tartufa, kruškama, pecorino sirom i orasima.

Pizza sa mozzarellom, kobasicom, scamorza sirom i začinjenim friarielli listovima.

Pizza sa paradajz sosom, tunjevinom, kaparima, Taggiasca maslinama i korom limuna.

Pizza sa paradajz sosom, mozzarellom, vrganjima i pršutom.

Pizza sa jednostavnim tijestom, pršutom i burrata sirom.

Pizza sa mozzarellom, vrganjima, kobasicom i kapima bijelog tartufa.

Pizza sa paradajz sosom, mozzarellom, radicchiom, dimljenom scamorza sirom i speckom.

Pizza sa paradajz sosom, mozzarellom od bifele, 'nduja salsicom, granom, rukolom i sušenim paradajzom.

Vegetarijanski calzone sa tikvicama, patlidžanom, rotkvicama, gorgonzolom i mozzarellom.

Jogurt mousse sa šumskim voćem i komadićima pistacija.