Poulet chasseur, дикі гриби, редукція мадера, естрагон, грибний крем Chantilly
Poulet chasseur, wild mushrooms, madeira reduction, tarragon, cep Chantilly
15 GBP≈ 17,95 EUR
Bistro Coco · Единбург
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки31%
- Жири59%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична курка по-мисливськи, приготована з дикими грибами та редукціоном вина Madeira. Подається з естрагоном та вершковим соусом із білих грибів.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- курка
- дикі гриби
- вино Madeira
- естрагон
- вершки
- білі гриби
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?