Poulet chasseur, Wildpilze, Madeira-Reduktion, Estragon, Steinpilz-Chantilly
Poulet chasseur, wild mushrooms, madeira reduction, tarragon, cep Chantilly
15 £≈ 17,95 €
Bistro Coco · Edinburgh
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett59%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Hühnergericht nach Jägerart, zubereitet mit Wildpilzen und einer Madeira-Wein-Reduktion. Es wird mit Estragon und einer Steinpilzcreme serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Wildpilze
- Madeira-Wein
- Estragon
- Sahne
- Steinpilze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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